Il n’y a rien de tel que de savourer un kiwi fraîchement coupé. Riche en saveurs et en vitamines, le kiwi est parfait pour les collations d’automne et d’hiver. Bien que cette plante grimpante soit souvent cultivée en plein jardin, elle peut également prospérer en pot, à condition de lui offrir les bonnes conditions. Voici tout ce que vous devez savoir pour réussir la culture de kiwis abondants en pot, même dans des espaces restreints.

Choisir le Bon Emplacement et Préparer le Sol

1. Emplacement : Choisissez un endroit bien ensoleillé, idéalement exposé au nord, qui protège la plante des vents forts et du soleil brûlant de l’après-midi.
2. Préparation du sol : Utilisez un mélange de terre bien drainé et riche en matière organique. Enrichissez avec du compost ou un amendement organique pour stimuler la croissance.
3. Contenant : Optez pour un pot de grande taille, d’au moins 40-50 cm de diamètre et de profondeur, car les racines de kiwi sont vigoureuses. Assurez-vous que le pot dispose de trous de drainage pour éviter l’excès d’eau.

Planter et Entretenir le Kiwi en Pot

1. Préparation du plant : Retirez le plant de kiwi de son pot d’origine et démêlez doucement les racines. Éliminez les racines qui s’enroulent autour de la motte.
2. Plantation : Placez le plant dans le pot et comblez avec de la terre jusqu’au niveau de la motte. Appuyez légèrement pour stabiliser la plante. Formez un petit anneau de terre autour du plant pour garder l’eau près des racines.
3. Arrosage : Arrosez abondamment après la plantation pour bien tasser la terre autour des racines. Ensuite, maintenez un arrosage modéré et régulier, en évitant de laisser le sol trop sec ou trop humide.
4. Paillage : Ajoutez une couche de paillis organique (copeaux de bois, paille, etc.) autour du pied pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.

Nourrir et Favoriser la Croissance des Kiwis

Pour une culture réussie, les kiwis nécessitent un apport en nutriments tout au long de l’année :

• Engrais : Utilisez un engrais spécial fruits et agrumes pendant la période de croissance et de fructification. Cela stimule la formation des fruits et la vigueur des plants.
• Élagage et support : Les vignes de kiwi sont vigoureuses et nécessitent une structure solide comme un treillis ou une pergola pour les supporter. Taillez régulièrement pour contrôler leur taille et favoriser la production de fruits.

Conseils de Culture et Pollinisation

• Pollinisation : Le kiwi a besoin de plantes mâles et femelles pour produire des fruits. Un plant mâle peut polliniser jusqu’à 5-7 plants femelles. Si vous cultivez plusieurs plants en pot, veillez à inclure au moins un plant mâle.
• Climat idéal : Les kiwis poussent mieux dans des climats avec des étés chauds et des hivers frais. Les variétés à faible besoin en froid sont idéales pour les climats plus chauds.
• Espacement et taille : Même en pot, les kiwis ont besoin d’espace et d’une taille régulière pour encourager une production de fruits abondante. Taillez les branches en excès et les tiges mortes pour concentrer l’énergie de la plante sur les tiges productives.

Récolte et Conservation

Les kiwis en pot atteignent leur pleine maturité environ 2 à 3 ans après la plantation. La récolte peut être effectuée lorsque les fruits sont fermes mais bien développés. Laissez-les ensuite mûrir à température ambiante pour profiter d’une chair sucrée et juteuse.

En Résumé

Cultiver des kiwis en pot est tout à fait possible et peut être extrêmement gratifiant avec un bon entretien. En suivant ces conseils de culture, vous pourrez déguster vos propres kiwis frais, directement depuis votre balcon ou votre terrasse, tout en ajoutant une touche exotique à votre espace de jardinage.