La matière organique du sol (MOS) est essentielle pour la santé et la fertilité des sols. Elle joue un rôle crucial dans la rétention des nutriments, l’amélioration de la structure du sol, et le soutien de la biodiversité. Si vous souhaitez cultiver des plantes saines ou améliorer la productivité de votre jardin, voici comment enrichir et entretenir la matière organique du sol.
1. Compostage
Le compost est l’une des meilleures sources de matière organique pour le sol. En recyclant les déchets organiques tels que les épluchures de légumes, les restes de jardin (feuilles, tontes de gazon) et même les déchets alimentaires, vous créez un compost riche en nutriments. Ce dernier améliore la structure du sol, augmente sa capacité à retenir l’eau, et nourrit les microorganismes essentiels à la décomposition.
Comment l’appliquer ?
Étalez une couche de compost de 5 à 10 cm d’épaisseur sur la surface du sol, puis incorporez-la légèrement à la terre pour favoriser la décomposition et la pénétration des nutriments.
2. Utilisation de fumier
Le fumier animal est une autre source importante de matière organique. Il enrichit le sol en apportant de l’azote et d’autres nutriments essentiels tout en améliorant la structure du sol. Utilisez des fumiers bien décomposés (comme celui de vache, de cheval ou de poulet), car le fumier frais peut brûler les plantes et introduire des maladies.
Astuce :
Laissez le fumier vieillir pendant plusieurs mois avant de l’utiliser dans vos cultures. Mélangez-le au sol pendant l’automne, permettant ainsi une décomposition complète avant la saison de plantation.
3. Engrais verts
Les engrais verts sont des plantes cultivées spécifiquement pour être enfouies dans le sol afin d’y ajouter de la matière organique et d’améliorer sa structure. Les légumineuses comme le trèfle, la luzerne et le pois fourrager fixent l’azote dans le sol, ce qui réduit le besoin d’engrais chimiques.
Procédure :
Semez les engrais verts après votre récolte ou pendant les périodes de repos du jardin. Une fois qu’ils atteignent leur pleine croissance, fauchez-les et enfouissez-les dans le sol pour favoriser la décomposition et le renforcement de la matière organique.
4. Paillage (mulching)
Le paillage consiste à couvrir le sol avec des matériaux organiques comme la paille, les copeaux de bois, les feuilles mortes ou les tontes de gazon. Ce processus protège le sol de l’érosion, maintient l’humidité et, en se décomposant lentement, enrichit la MOS.
Comment faire ?
Disposez une couche de 5 à 7 cm de paillis autour de vos plantes, tout en évitant de le coller directement aux tiges. Cela aide également à réguler la température du sol et à empêcher la croissance des mauvaises herbes.
5. Rotation des cultures
La rotation des cultures, qui consiste à alterner les types de plantes cultivées sur une même parcelle, est une pratique importante pour maintenir la santé du sol. Certaines cultures comme les légumineuses ajoutent de l’azote, tandis que d’autres, comme les céréales, exploitent différents types de nutriments.
6. Réduction du travail du sol
Le labour excessif peut perturber la structure du sol et diminuer la matière organique. Privilégiez des méthodes de travail du sol douces, comme le labour superficiel ou le semis direct, qui préservent les micro-organismes et réduisent l’érosion.
Conclusion
Améliorer la matière organique du sol est un processus continu, mais les avantages sont significatifs. En adoptant ces pratiques durables, vous contribuerez à la santé à long terme de votre sol, garantissant des cultures plus productives et résistantes. En plus de soutenir vos plantations, un sol riche en MOS aide également à lutter contre les changements climatiques en stockant davantage de carbone.