Catégorie : jardinage

Les radis sont l’une des cultures les plus faciles à cultiver. Mais si vous ne consommez que la racine, vous passez à côté de quelque chose !

Que vous ayez un grand jardin ou seulement un rebord de fenêtre, la culture des radis peut en réalité offrir bien plus de nourriture que vous ne l’imaginez.

La plupart des gens pensent qu’une graine de radis ne donne qu’une plante, et que chaque plante ne produit qu’une racine comestible. Mais si vous explorez d’autres parties comestibles de la plante, vous pouvez obtenir un rendement beaucoup plus élevé. Découvrir les gousses de radis et savoir comment les utiliser vous ouvrira de nombreuses possibilités et vous aidera à améliorer vos efforts de jardinage.

Envie d’optimiser l’espace disponible ? Laissez quelques radis monter en graines.

C’est une astuce parfaite pour le jardinier « paresseux » ou peu exigeant en entretien. Tout ce que vous avez à faire pour obtenir une source abondante de nourriture, c’est de laisser la nature suivre son cours.

À propos des radis

Pour bien comprendre les gousses de radis, il est utile d’en savoir un peu plus sur le cycle de vie des radis.

Il existe plusieurs types de radis couramment cultivés dans les jardins, des radis d’hiver Daikon aux radis ronds rouges et aux radis « petit-déjeuner français » cultivés au printemps et en été. Mais tous suivent les mêmes habitudes de croissance et cycles de vie de base.

Les radis (Raphanus sativus spp.) appartiennent à la famille des Brassicacées. Leur cycle de vie ressemble à celui des autres plantes de cette famille.

Les graines sont semées, et de jeunes plantules émergent. Les plantes commencent à développer leur feuillage et croissent rapidement. (Note : vous pouvez également ajouter les jeunes feuilles de radis à une salade – toute la plante est comestible.) Bientôt, les racines commencent à grossir, formant des globes ou des formes tubulaires selon la variété cultivée.

La plupart des jardiniers récoltent les radis lorsque les racines ont atteint la taille souhaitée. Semer des radis de façon successive permet d’en récolter tout au long de l’année.

Cependant, si les radis sont soumis à un stress thermique ou laissés en terre trop longtemps, une fois les racines dépassées leur maturité, les plantes deviendront élancées et produiront une abondance de fleurs. Si vous attendez encore un peu, ces fleurs seront pollinisées, et des gousses de graines commenceront à se former.

Que sont les gousses de radis ?

Les gousses de radis sont de fines gousses vertes qui se forment sur les plantes après la floraison. Sur le plan botanique, ces gousses allongées, courantes chez les Brassicacées, sont appelées siliques. Les siliques se composent de deux carpelles fusionnés et s’ouvrent généralement une fois mûres.

Mis à part la botanique, les gousses de radis sont des gousses vertes, croquantes et juteuses qui se forment après la floraison. Si elles sont laissées sur la plante, elles contiendront des graines qui sécheront et bruniront. Mais lorsqu’elles sont vertes et fraîches, ces gousses constituent un délicieux légume supplémentaire dans votre jardin.

Pourquoi laisser les radis fleurir et produire des gousses ?

Les radis en fleurs – même avant l’apparition des gousses – apportent déjà des bénéfices. En tant que jardinier, vous profiterez des fleurs. Elles sont petites, mais souvent nombreuses, et attirent les insectes bénéfiques. Les syrphes, par exemple, sont attirés par ces fleurs et se nourrissent de pucerons, contribuant ainsi à contrôler cette peste courante.

Les radis peuvent également aider à repousser certains parasites et sont d’excellentes plantes compagnes pour une grande variété de fruits et légumes.

De plus, une fois que les gousses commencent à se former, vous pourrez profiter de cette récolte comestible. Lors de la récolte des racines, chaque plante de radis ne produit qu’une seule racine. Mais une seule plante de radis, si elle est laissée à fleurir, produira des dizaines voire des centaines de gousses comestibles. Cela représente donc un meilleur retour sur investissement !

En outre, si vous laissez quelques gousses sur la plante, vous pourrez récolter les graines une fois qu’elles seront sèches et cassantes. Vous pourrez alors les stocker pour les planter l’année suivante. Si vous débutez dans la récolte de vos propres graines, les radis sont l’une des plantes les plus faciles pour commencer.

Choisir des radis pour les gousses

Toutes les variétés de radis produisent des gousses comestibles. Je sème généralement des radis Daikon et « radis noir espagnol » dans mon tunnel en automne. Ce que je fais, c’est laisser une ou deux plantes en terre, et au printemps, je récolte les gousses.

Je sème également des radis ronds rouges et des radis « Petit déjeuner français » au printemps et au début de l’été. Ceux que je laisse en terre me donnent des gousses comestibles à savourer à l’automne.

Gousses de radis ‘Rat Tail’
Bien que tous les radis produisent des gousses comestibles, certaines seront plus grosses et plus savoureuses que d’autres. Si vous souhaitez cultiver des gousses de radis, vous pouvez aussi envisager des variétés sélectionnées pour leurs gousses plutôt que pour leurs racines. Parmi les variétés cultivées pour leurs gousses comestibles, on trouve :

• Rat’s Tail (Raphanus caudatus)
• Dragon’s Tail (même nom latin, mais avec des gousses violettes au lieu de vertes)
• Munchen Bier (traditionnellement dégusté avec de la bière en Allemagne, elles forment aussi des racines comestibles)
• Singara (variété indienne avec des gousses absolument énormes)

Ces variétés sont non seulement sélectionnées pour produire de grosses gousses avec une excellente saveur, mais elles sont aussi cultivées pour monter en graines plus rapidement. Avec ces variétés, vous n’aurez pas à attendre aussi longtemps avant de récolter les gousses.

Cultiver des radis
Cultiver des radis est incroyablement facile, et vous pouvez les faire pousser dans une grande variété de jardins, voire à l’intérieur de votre maison. Dans un endroit ensoleillé ou légèrement ombragé, les radis poussent bien en pots ou en pleine terre. Ils tolèrent la plupart des types de sols, à condition qu’ils soient suffisamment humides.

(Un autre point intéressant est que lorsque vous semez des graines, vous pouvez aussi envisager d’en faire germer quelques-unes. Elles ont un goût épicé et délicieux, et je les ajoute parfois dans des salades ou des sandwichs.)

Faire germer des graines de radis
Les variétés d’été doivent être semées à environ 2,5 cm d’intervalle. Les variétés d’hiver sont généralement éclaircies à environ 15 cm d’écart. Je sème souvent des radis comme culture intercalaire entre d’autres cultures plus lentes à pousser. Mais j’en sème quelques-uns près des bords des plates-bandes, où ils ne gêneront pas si je les laisse monter en graines.

Dans mon jardin en permaculture, l’abondance sauvage signifie souvent que l’ordre passe au second plan. Mais si vous aimez garder un espace plus ordonné, envisagez un support : les radis qui fleurissent et produisent des gousses s’étalent partout, et certains peuvent atteindre environ 1,20 m de hauteur !

À part l’arrosage (au moins 2,5 cm d’eau par semaine) et éventuellement un support, vous pouvez laisser les radis faire leur travail tranquillement.

Récolter des gousses de radis

Lorsque vous récoltez des radis racines, il est généralement conseillé de le faire tôt. Les jeunes racines sont plus succulentes, tandis que les plus anciennes ont tendance à devenir ligneuses et peuvent devenir immangeables.

Il est également préférable de récolter les gousses tôt. Plus vous les laissez sur les plantes, plus elles deviennent dures et fibreuses. Cueillez-les lorsqu’elles sont dodues et juteuses, avant qu’elles ne commencent à sécher.

Cueillez ou coupez simplement les gousses des tiges, et mangez-les immédiatement, ou utilisez-les dans l’une des recettes suggérées ci-dessous.

10 façons d’utiliser les gousses de radis

Mangez-les en collation

La manière la plus simple de manger les gousses de radis est de les déguster en collation légèrement épicée. Elles se marient bien avec une bière ou avec une trempette à base de fromage frais ou de noix de cajou.

Ajoutez-les aux salades

Les gousses crues sont également excellentes dans les salades. Vous pouvez les substituer aux radis traditionnels dans n’importe quelle recette de salade de radis.

Faites-en une purée pour une tartinade
Quand j’ai beaucoup de gousses, j’aime les mixer avec d’autres ingrédients pour en faire une tartinade ou un pesto.

Utilisez-les dans des sautés
Je les fais également sauter rapidement et les utilise dans des plats sautés, comme avec du gingembre, de la sauce soja et des légumes asiatiques.

Ajoutez-les aux pâtes printanières
Les gousses de radis se marient bien dans des plats de pâtes légers et frais, avec des pois mange-tout, de la ciboulette et des épinards.

Faites-en un risotto printanier
Les gousses de radis peuvent être ajoutées à un risotto frais, par exemple avec des fèves, de l’ail et de la ciboulette.

Ajoutez-les aux omelettes ou aux quiches
Elles apportent une fraîcheur légèrement épicée aux plats à base d’œufs comme les omelettes et quiches.

Faites une pizza aux gousses de radis
Nous aimons aussi ajouter des légumes de saison comme les gousses de radis sur nos pizzas.

Ajoutez-les aux currys

En Inde, au Pakistan et au Bangladesh, les gousses de radis sont un ingrédient traditionnel dans les currys.

Faites-les mariner
Si vous ne pouvez pas tout consommer rapidement, vous pouvez les mariner pour les conserver.

Voici quelques-unes des nombreuses façons d’utiliser cette récolte intéressante et utile de radis.

Lorsque vous préparez un lot de cookies aux pépites de chocolat ou que vous faites vos œufs au bacon pour le petit-déjeuner, pensez à conserver les coquilles d’œufs. Croyez-le ou non, les bienfaits de l’« œuf incroyable et comestible » s’étendent également à sa coquille. Utiliser des coquilles d’œufs dans le jardin (et pour vos plantes d’intérieur) est une excellente idée. Mais comme tant de conseils populaires de jardinage sur internet, certaines utilisations suggérées pour les coquilles d’œufs ne sont pas vraiment efficaces.

Qu’y a-t-il dans une Coquille d’Œuf ?

Non, je ne parle pas de l’œuf à l’intérieur ; je parle de ce qui compose la coquille elle-même. Il s’avère que les coquilles d’œufs sont une excellente source de calcium. Il y a environ 380 mg de carbonate de calcium par gramme dans les coquilles d’œufs de poulet. (NIH)

Si vous avez déjà suffisamment de calcium dans votre alimentation (vous savez que vous pouvez manger les coquilles d’œufs, n’est-ce pas ?), le meilleur endroit pour utiliser les coquilles d’œufs est dans votre jardin.

Les Coquilles d’Œufs pour le Jardinage à Long Terme

Outre le calcium, les coquilles d’œufs contiennent d’autres nutriments bénéfiques pour les plantes. Le phosphore, le magnésium, le sodium, le potassium et quelques autres oligo-éléments sont présents dans les coquilles d’œufs. Mais il est important de garder à l’esprit que la quantité de ces minéraux est très faible.

Si vous espérez utiliser les coquilles d’œufs comme engrais universel ou comme remède miracle pour le jardin, vous risquez d’être déçu.

Cependant, si vous prenez l’habitude de sauver et d’utiliser les coquilles d’œufs dans votre jardin année après année, vous finirez par obtenir un sol plus sain et plus riche en nutriments à long terme. Chaque fois que nous ajoutons de la matière organique à nos jardins, c’est pour le long terme – remplacer lentement les nutriments perdus et permettre leur décomposition et leur incorporation dans le sol. C’est la clé pour des récoltes robustes de manière cohérente.

Tout d’abord, écartons quelques mythes sur l’utilisation des coquilles d’œufs en jardinage, puis nous parlerons des façons dont vous pouvez les utiliser dans le jardin et comment les préparer.

Façons de ne pas Utiliser les Coquilles d’Œufs Concassées dans le Jardin

1. Coquilles d’Œufs comme Contrôle des Ravageurs

On voit souvent ce conseil : saupoudrer un cercle de morceaux de coquilles d’œufs autour des plantes pour dissuader les limaces et les escargots. Je suis désolé de vous décevoir, mais ils passeront dessus sans problème. Et s’ils choisissent un autre chemin, ce sera généralement vers une autre plante appétissante de votre jardin.

Si vous recherchez une méthode qui fonctionne réellement pour vous débarrasser des limaces et des escargots, consultez l’article de Lindsay sur les méthodes naturelles pour s’en débarrasser.

2. Utilisation des Coquilles d’Œufs pour Corriger un Sol Acide

Contrairement à ce que l’on croit souvent, les coquilles d’œufs ne sont pas efficaces pour ajuster le pH du sol. Bien que les coquilles d’œufs soient principalement composées de carbonate de calcium, qui est alcalin, leur impact sur le pH du sol est négligeable.

La raison en est que les coquilles d’œufs se décomposent assez lentement dans le sol. Le carbonate de calcium est libéré progressivement sur une longue période, ce qui ne modifie pas de manière significative le pH global du sol. Cependant, continuez à lire pour découvrir ce que les coquilles d’œufs peuvent faire pour le pH du sol.

Si vous avez besoin d’ajuster significativement le pH de votre sol, une meilleure source de carbonate de calcium est la chaux agricole. Elle contient une concentration beaucoup plus élevée de composés actifs qui peuvent modifier efficacement le pH du sol lorsqu’ils sont appliqués de manière appropriée.

Bien sûr, si vous avez besoin d’ajuster le pH de votre sol, il est préférable de réaliser un test de sol pour déterminer son pH actuel et les amendements spécifiques nécessaires pour atteindre la plage de pH souhaitée pour vos plantes. Les tests de sol peuvent être effectués avec des kits de test de sol à domicile, des tests par envoi postal ou par l’intermédiaire de votre bureau d’extension local.

3. Paillis de Coquilles d’Œufs

Oh là là, bien sûr, vous pouvez utiliser des coquilles d’œufs comme paillis dans le jardin. Mais à moins que vous ne mangiez trente-sept douzaines d’œufs par semaine, il sera presque impossible d’accumuler suffisamment de coquilles d’œufs pour pailler efficacement votre jardin.

Veuillez pailler votre jardin, mais choisissez un matériau plus approprié. Il existe tellement d’options peu coûteuses, dont certaines que vous avez probablement déjà sous la main.

4. Utilisation des Coquilles d’Œufs pour Démarrer des Semis

Nous avons tous vu les jolies photos de semis poussant dans une coquille d’œuf remplie de terre. Franchement, j’ai même écrit sur l’utilisation des coquilles d’œufs de cette manière. Mais je peux dire, avec un peu d’expérience, que ce n’est plus mon pot de semis « biodégradable » préféré.

Bien que cela fonctionne et que vous obtiendrez un semis, il n’y a pas assez de terre dans une coquille d’œuf pour permettre à la nouvelle plante délicate de développer un système racinaire robuste. Elle n’est pas assez grande pour soutenir le semis jusqu’à ce qu’il soit suffisamment grand pour être transplanté à l’extérieur. De plus, parce qu’il faudra le rempoter presque immédiatement, vous risquez d’endommager le système racinaire en essayant de sortir la petite plante de la coquille d’œuf et de la mettre dans un pot plus grand.

C’est mignon, mais pas du tout pratique.

Façons d’Utiliser les Coquilles d’Œufs Concassées dans le Jardin

Maintenant que nous avons discuté de ce que les coquilles d’œufs ne peuvent pas faire pour votre potager, regardons ce que cet amendement de sol gratuit peut faire.

1. Amendement de Sol au Calcium :

Saupoudrez les coquilles d’œufs concassées directement dans le sol lors de la plantation des graines ou des plants. Enfouissez-les dans la couche supérieure du sol ou mélangez-les avec du compost ou du terreau avant la plantation. Les coquilles se décomposeront lentement avec le temps, libérant du calcium et d’autres nutriments dans le sol. Le calcium est essentiel à la croissance et au développement des plantes, jouant un rôle crucial dans la structure cellulaire, le développement des racines et l’absorption des nutriments.

Si votre sol a été testé et qu’il est gravement déficient en calcium, vous voudrez opter pour une méthode plus rapide pour ajouter du calcium au sol en plus des coquilles d’œufs.

2. Tampon pH :

Le carbonate de calcium a un effet tampon limité sur l’acidité du sol. Bien que les coquilles d’œufs ne puissent pas corriger un sol très acide, la libération lente du calcium des coquilles d’œufs dans votre sol peut agir comme un tampon pH, contribuant à maintenir un bon pH du sol pour une croissance optimale des plantes.

3. Amélioration de la Structure du Sol :

L’utilisation de coquilles d’œufs grossièrement concassées peut aider à améliorer la structure de votre sol. Lorsqu’elles sont mélangées avec des sol

4. Compostez-les

Si vous souhaitez profiter des bienfaits des coquilles d’œufs dans le jardin sans avoir à vous embêter à les sécher, les réduire en poudre et les saupoudrer, jetez simplement vos coquilles d’œufs dans votre bac à compost. Bien que les coquilles plus grandes mettent plus de temps à se décomposer, vous bénéficierez tout de même d’un apport en calcium une fois que le compost sera prêt à être utilisé dans votre jardin.

Les coquilles d’œufs sont aussi utiles pour les plantes d’intérieur

Violette africaine, un bol rouge avec des coquilles d’œufs et un seau rempli de terre et de coquilles écrasées.

5. Amendement du sol

Chaque fois que vous rempotez vos plantes d’intérieur, ajoutez un peu de coquilles d’œufs en poudre. Vos plantes d’intérieur méritent les mêmes nutriments que votre jardin. Si vous réduisez les coquilles en une poudre grossière et friable, elles amélioreront également le drainage.

6. Mélange de terre personnalisé pour plantes d’intérieur

Utilisez des morceaux plus grands de coquilles d’œufs pour créer votre propre mélange de terre pour les plantes qui préfèrent un sol bien drainé et léger. Les orchidées, les plantes succulentes, le cactus de Noël et les violettes africaines se développent mieux dans un mélange de terreau qui incorpore un substrat plus large. Pourquoi acheter des « mélanges d’écorce » spéciaux quand vous pouvez créer votre propre mélange qui fournira aussi du calcium à vos plantes d’intérieur ?

Écrasez légèrement les coquilles avec un mortier et un pilon ou un rouleau à pâtisserie. Vous voulez que les morceaux fassent environ 1,25 à 0,75 cm. Mélangez-les à un terreau universel jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Les coquilles d’œufs aideront à aérer le sol et à améliorer le drainage, rendant le mélange plus léger. Vos plantes bénéficieront également d’un apport lent de calcium et d’autres oligo-éléments au fur et à mesure que les coquilles se décomposent dans le terreau.

Préparation des coquilles d’œufs pour utilisation

Coquilles d’œufs dans un blender
Pour éviter d’attirer des nuisibles dans votre jardin, il est important de préparer les coquilles d’œufs avant de les utiliser. Ce processus est encore plus important si vous prévoyez de les utiliser pour vos plantes d’intérieur, car vous ne voulez pas de mauvaises odeurs ou d’insectes chez vous.

Lorsque vous mettez de côté vos coquilles d’œufs, vous devez les rincer. Je trouve plus facile de le faire au fur et à mesure. Je casse l’œuf, je le rince et je mets la coquille dans un bol à côté de l’évier. Vous pouvez aussi enlever la membrane intérieure si vous le souhaitez, bien que ce ne soit pas nécessaire et un peu fastidieux.

Coquilles d’œufs sur une plaque de cuisson dans un four
Laissez les coquilles sécher complètement. Vous pouvez les laisser sécher à l’air libre et les écraser de temps en temps quand le bol se remplit. Une autre méthode simple consiste à les étaler sur une plaque de cuisson et à les mettre au four à basse température pendant environ une heure. Vous devez les rendre complètement sèches avant de les traiter davantage. La chaleur les rend également plus cassantes et plus faciles à écraser.

Ensuite, écrasez ou broyez les coquilles. Vous pouvez utiliser un mortier et un pilon pour de petites quantités, mais je trouve qu’un blender ou un robot culinaire est plus rapide. Allez-y doucement avec de petits coups pour contrôler la taille de la poudre obtenue.

Une petite remarque

Au fil du temps, les coquilles d’œufs peuvent rayer l’intérieur des récipients en plastique des blenders et robots culinaires. Gardez cela à l’esprit si vous prévoyez de le faire régulièrement. Si cette méthode devient votre façon principale de recycler les coquilles d’œufs, vous pourriez envisager d’acheter un blender bon marché dans une friperie.

Conservez votre poudre de coquilles d’œufs dans un pot ou un autre récipient propre avec un couvercle. J’aime ajouter un sachet déshydratant pour que les coquilles en poudre restent bien sèches.

Un pot de coquilles d’œufs en poudre posé au milieu d’un chou en pleine croissance
Bien que les coquilles d’œufs ne soient pas le remède miracle que beaucoup prétendent sur internet, elles restent un excellent amendement naturel pour votre jardin, surtout quand on pense qu’elles finiraient autrement à la poubelle.

Dans cet article, je vais vous expliquer comment organiser vos travaux de jardinage tout au long de l’année en suivant un calendrier mensuel adapté.

Comme tout bon jardinier ou toute bonne jardinière, une bonne planification est essentielle pour ne pas se laisser déborder, surtout au printemps ! L’hiver, en particulier, est une période clé pour préparer votre année au jardin.

Planifier son année au jardin : l’hiver ❄️

Janvier : le mois des préparatifs !

L’année débute doucement au jardin, avec la plupart des plantes en dormance. Bien que la nature soit au repos, c’est le moment idéal pour vous mettre à l’abri et planifier la saison à venir. Prenez un carnet, asseyez-vous confortablement, et commencez à organiser vos projets.

• Concevoir le plan d’aménagement et de culture : C’est le moment de dessiner l’aménagement de votre jardin, verger ou potager. Planifiez l’emplacement des plantations, anticipez les associations et les rotations de cultures. Pour vous aider, consultez mes articles dédiés : « Comment créer un jardin en 7 étapes ? » et « Comment faire son plan de culture au potager ».
• Trier et renouveler votre grainothèque : Profitez de cette période pour passer commande chez vos semenciers, en privilégiant des graines libres et bio. Pensez aussi à trier vos graines et à échanger avec d’autres jardiniers.

Février : la reprise en douceur

En février, les travaux reprennent tranquillement. C’est le moment de :

• Réparer ou installer des structures au jardin
• Tailler quelques plantes
• Faire vos premières commandes en pépinière
• Démarrer vos premiers semis en intérieur ou sous abri

Pour ne pas vous disperser, je vous conseille de créer un rétroplanning que vous imprimez chaque mois. Cela vous permettra de garder une vue claire sur les travaux à accomplir semaine après semaine.

Avec une bonne organisation et des outils comme le rétroplanning mensuel, vous serez prêt.e à démarrer la belle saison du bon pied !

Planifier son année au jardin : le printemps 🌸

MARS, LE PRINTEMPS ARRIVE À GRANDS PAS

En mars, le jardin commence doucement à se réveiller à l’approche du printemps. Les bulbes et les arbres en fleurs annoncent la belle saison, et la liste des tâches à réaliser au jardin s’allonge progressivement !

Reprise des plantations

Bien que certaines plantations, comme celles des arbres et arbustes, puissent débuter avant mars, c’est avec l’arrivée du printemps que vous pouvez réellement reprendre la plantation des vivaces, annuelles et arbustes non sensibles au gel. Grâce à la montée progressive des températures, la sève recommence à circuler, favorisant ainsi une bonne reprise des plantes.

Attention toutefois à ne pas vous précipiter : les végétaux fragiles, qui ne supportent pas le gel, ne doivent être plantés qu’à la fin avril ou même à la mi-mai, selon les dernières gelées !

Le temps des semis

Mars marque le début d’une grande activité pour les semis, notamment ceux des légumes du soleil (tomates, courges, courgettes, piments, aubergines), ainsi que de nombreuses fleurs, herbes aromatiques et autres légumes qui seront prêts à rejoindre le jardin en mai.

Organisation des semis

Je vous conseille de tenir un petit carnet où vous noterez la date de semis de chaque variété, ainsi que les dates de germination, repiquage, et pourquoi pas de récolte. Cela vous permettra de dresser un bilan en fin d’année et de recueillir des informations précieuses pour vos prochaines saisons. N’oubliez pas d’étiqueter soigneusement vos semis, car à ce stade, toutes les jeunes pousses se ressemblent !

Entretien et désherbage

À partir de mars, de nombreuses plantes spontanées émergent ou reprennent leur croissance, risquant parfois de prendre le dessus sur vos cultures. Pour moi, il n’existe pas de « mauvaises herbes », seulement des plantes qui poussent au mauvais endroit ou qui entravent nos plantations. D’ailleurs, je laisse certaines zones du jardin sans désherbage (sous la haie sauvage, dans la pelouse, et dans certains coins laissés à l’état naturel), offrant ainsi un refuge précieux à la biodiversité.

Cependant, les espaces cultivés comme les planches du potager, les bordures d’aromatiques et les massifs de fleurs nécessitent un désherbage régulier. Je ne supprime pas tout : certaines fleurs spontanées ont leur place, mais le chiendent, par exemple, est trop concurrentiel pour être toléré.

En avril, les jardiniers marchent sur un fil ​😏​

Je ne suis pas peu fière de ce jeu de mots ! En effet, en avril, la météo est incertaine, d’autant plus avec le réchauffement climatique. Les températures peuvent rester fraîches, flirtant parfois avec les 0°C la nuit, ou au contraire atteindre des sommets. Et on ne sait plus s’il est temps de planter ses tomates ou non…

Acclimater ses jeunes pousses

Par prudence, je préfère attendre le mois de mai avant de planter en extérieur mes tomates, courges, piments et fleurs annuelles sensibles au gel. Cela ne m’empêche pas de les sortir, mais je les laisse dans leurs pots pour pouvoir les rentrer si besoin. Tout au long du mois d’avril, je les expose progressivement à l’extérieur pour les habituer à leur nouvel environnement. Cette étape est cruciale pour éviter le stress lié au passage d’un intérieur protégé à la vie au jardin, où elles devront faire face à la pluie, au vent, au soleil, ainsi qu’à une biodiversité parfois hostile.

Nourrir son sol

Si vous ne l’avez pas encore fait durant l’hiver, le début du printemps est le moment idéal pour enrichir votre sol au jardin ou au potager avec de la matière organique, afin d’apporter les nutriments essentiels à la croissance des plantes.

Dans mon jardin, toutes les zones cultivées (massifs de fleurs, petits fruits, potager, aromatiques) reçoivent une bonne couche de compost dès le début du printemps. J’ajoute ensuite un paillage organique : de la paille pour les petits fruits et des paillis de chanvre ou de miscanthus pour le potager et les fleurs. À partir de mai, je complète avec des tontes de gazon.

Si vous ne souhaitez pas trop vous compliquer avec l’enrichissement du sol, l’entreprise familiale Fertilaine, dont je suis ambassadrice 😎, propose un excellent engrais naturel à base de laine de moutons ardennais, sous forme de granulés faciles à utiliser et sans risque de surdosage. Vous pouvez vous en procurer ici.

Préparer des potions

Pas de magie noire ici, juste quelques purins naturels pour booster vos plantes et garantir des récoltes généreuses ! Mes préférés :

• Purin d’ortie, riche en azote, pour stimuler la croissance des plantes
• Purin de prêle, pour protéger les cultures des maladies, notamment fongiques
• Purin de consoude, pour encourager la floraison et donc la production de fruits

EN MAI, FAIS CE QU’IL TE PLAÎT !

Mai est le mois de tous les possibles pour les jardiniers et jardinières : les gelées sont derrière nous, les récoltes débutent, et les premières fleurs apparaissent. De mars à mai, c’est comme si le ou la jardinier.ère préparait un grand spectacle, ce sont les mois les plus intenses au jardin, et le show est sur le point de commencer 🤩 !

La fin des gelées
On connaît tous les Saints de Glace, qui marquent la fin des gelées vers la mi-mai (bon, il y en a bien un dernier fin mai, mais il est plutôt symbolique). Pour être honnête, ces dernières années, dans mon jardin protégé, je n’ai presque plus vu de gelées. Mais, par prudence, mieux vaut attendre le 15 mai avant de tout planter à l’extérieur 😉​

Modération sur les machines bruyantes
Tondeuse, débroussailleuse, tronçonneuse… Ces machines, avec leur douce mélodie (​😵​🤬​🤯​), marquent davantage l’arrivée du printemps que les chants des oiseaux ! Vous voulez soutenir la biodiversité ? Alors, pas de tondeuse avant mai, et ensuite, limitez-vous à une tonte par mois. Idéalement, laissez des zones non tondues tout au long de la saison, qui serviront de refuge et d’habitat pour des insectes précieux comme les papillons, coccinelles et autres alliés du jardin.
Quant à la taille des arbres et des haies, évitez-la entre avril et septembre pour permettre aux oiseaux de nicher en paix 🐣​

(Si vous êtes en train de lire cet article, j’imagine que vous êtes déjà sensibilisé, mais n’hésitez pas à rappeler ces bonnes pratiques à ceux qui tondent leur pelouse plus souvent qu’ils ne sortent leur compagne – et qui nous cassent les oreilles chaque week-end.)

Planifier son année au jardin : l’été ☀️

JUIN, LE MOIS DU BONHEUR AU JARDIN
Je n’ai pas de jeu de mots sous la main, mais le message est clair ! Juin, c’est le début de l’été, le moment des récoltes et des récompenses pour le jardinier. C’est vraiment à partir de cette période qu’on commence à voir les résultats de son travail : premières floraisons, croissance vigoureuse des plantes, chaleur et soleil bien présents… Tout est réuni pour profiter pleinement du jardin !

Anticiper les défis au jardin

La meilleure façon d’éviter les problèmes, c’est de les anticiper ! Chaque été devient plus chaud, atteignant des températures record (près de 50°C en plein soleil à l’été 2023). Ces conditions extrêmes dépassent la tolérance de nombreuses plantes, même celles qui aiment la chaleur. Voici quelques astuces pour les aider à mieux s’adapter :

• Installez des poteries d’irrigation, de préférence enterrées, qui serviront de réservoir d’eau et rafraîchiront le sol tout en assurant un bon arrosage.
• Protégez le sol avec un paillage organique épais. Cela limitera l’évaporation de l’eau et stimulera la vie du sol malgré la chaleur.
• Pour les zones les plus exposées, créez de l’ombre avec des plantes ou des voiles d’ombrage, voire des draps en dernier recours.
• Dans les serres, arrosez le sol pour générer de l’humidité et rafraîchir l’espace, en veillant à maintenir une bonne aération afin de prévenir les maladies fongiques.

Planter tout au long de la saison

Même si beaucoup de semis sont déjà en place, n’oubliez pas de pratiquer la rotation des cultures, en particulier au potager. Certaines récoltes se terminent, et pour continuer à en profiter jusqu’à l’automne, il est important de replanter au fur et à mesure. Par exemple, après avoir récolté un oignon, plantez une laitue à sa place.

EN JUILLET ET AOÛT, PAS DE RÉPIT POUR LES JARDINIERS 😉

Juillet et août sont les mois les plus productifs pour les potagers d’été. Manquer cette période serait vraiment dommage ! Les conseils restent les mêmes qu’en juin, mais vous pouvez également donner un coup de pouce à vos plantes en pleine production avec du purin de consoude pour favoriser la fructification et accélérer le mûrissement des fruits.

Préparer la suite : l’automne au jardin 🍁

SEPTEMBRE, LE DERNIER ACTE

On pourrait penser que septembre marque la fin de la saison, mais c’est souvent une extension de l’été avec encore beaucoup de récoltes, de fleurs et de soleil. C’est un mois où le jardin semble tout donner pour finir en beauté !

Prolonger la saison

Pour prolonger les récoltes et profiter des fleurs le plus longtemps possible, veillez à récolter régulièrement et à couper les fleurs fanées. Si vous les laissez produire leurs graines, votre jardin perdra rapidement son éclat. Beaucoup de fleurs, notamment les annuelles, peuvent continuer à fleurir jusqu’aux premières gelées. Alors, profitez-en au maximum !

Les cosmos peuvent fleurir sans difficulté jusqu’aux premières gelées. Pour prolonger leur floraison, n’oubliez pas de retirer régulièrement les fleurs fanées ! Pour ma part, je continue à les couper jusqu’à la fin octobre, lorsque le soleil se fait plus rare. À ce moment-là, je laisse les plantes produire des graines, qui serviront de nourriture aux oiseaux ou se resèmeront naturellement dans le jardin.

Préparer l’automne

Pour bien accompagner le jardin et ses habitants vers l’hiver, plusieurs tâches peuvent être effectuées.

OCTOBRE ET NOVEMBRE : LA FIN DE LA SAISON AU JARDIN

Dans mon jardin, situé en intérieur d’îlot, le soleil ne chauffe plus suffisamment la terre à partir de novembre jusqu’à février. Cela signifie que je ne peux pas cultiver de potager d’hiver, sauf quelques variétés très résistantes comme les choux frisés ou les choux de Bruxelles. À la fin de la saison, je me sens souvent fatiguée, tout comme mon jardin, et c’est alors l’heure pour nous deux de prendre un peu de repos.

Mais avant cela, je veille à bien clôturer l’année : je composte les restes de cultures, je récolte les derniers légumes et j’apporte au sol une belle couche de fumier ou de matière organique pour le nourrir. Ensuite, je laisse le jardin à la faune locale qui, pendant mon « absence », s’en donne à cœur joie. Je ne suis jamais bien loin cependant, souvent derrière une fenêtre avec une tisane faite à partir des aromatiques récoltées durant l’été.

DÉCEMBRE : L’HEURE DU BILAN

Pour bien clôturer l’année et préparer la prochaine, il est utile de faire un bilan de la saison. Prenez le temps de réfléchir à vos récoltes, de noter les éventuels problèmes rencontrés (ravageurs, sécheresse, maladies…) ainsi que les réussites. Demandez-vous aussi si certaines tâches ou cultures vous ont déplu.

Par exemple, pendant les années de grande sécheresse, arroser à la main devient pour moi une véritable corvée, bien que nous ayons une citerne d’eau. C’est physiquement épuisant. Pour améliorer la situation, je pense augmenter le paillage et peut-être installer plus de poteries d’irrigation. Ce bilan est justement l’occasion de noter ce qui peut être amélioré pour l’année suivante et de reproduire ce qui a bien fonctionné !

LE CONSEIL DE MAUVAISE GRAINE

N’oubliez pas d’ajouter cet article à vos favoris ! Cela vous permettra de le consulter chaque mois et de ne rien oublier. Je sais ce que c’est : au début de la saison, on est motivé et on veut bien faire, mais une fois plongé dans le travail, on oublie parfois nos bonnes résolutions ! 😅

Si cet article vous a plu, n’hésitez pas à le partager autour de vous ! 💚

Cultiver des citrouilles dans votre jardin peut être incroyablement gratifiant, surtout si vous appréciez le goût de la purée maison pour les tartes, les soupes et même la sauce pour pâtes. Mais si vous obtenez une récolte exceptionnelle ou si vous avez un espace limité, il ne faut pas longtemps avant de sacrifier beaucoup d’espace de congélation pour des blocs orange de citrouille congelée.

Heureusement, avec un déshydrateur alimentaire, vous pouvez faire de la poudre de citrouille. Non seulement vous pouvez l’utiliser comme de la purée fraîche, mais elle prend moins de place et c’est un jeu d’enfant à travailler.

La poudre de citrouille, également connue sous le nom de farine de citrouille, est un excellent moyen de préserver votre prime annuelle de la gourde d’automne préférée de tous.

Si vous avez congelé de la purée de citrouille maison, vous savez à quelle vitesse elle peut prendre le contrôle de votre congélateur. Les citrouilles sont composées à environ 90 % d’eau, donc quand vous y pensez, les conserver comme purée congelée n’a pas beaucoup de sens. Vous faites de gros glaçons à la citrouille et vous prenez tous ces précieux biens immobiliers de congélateur avec un excès d’eau.

En déshydratant la citrouille, vous enlevez l’eau et laissez derrière vous la chair. En effet, vous réduisez son volume d’environ 90 % lorsque vous déshydratez la purée et la poudrez. L’eau perdue est facilement ajoutée à nouveau lorsque vous avez besoin de faire de la purée. En fin de compte, la poudre de citrouille finie occupe environ 1/10 de la pièce que la purée.

C’est un espace sérieux acquis en changeant de méthodes de préservation.

Et il n’y a aucun risque de détérioration due à la perte de puissance. La poudre n’a pas non plus besoin d’un apport constant d’électricité pour la préserver comme le gel. Cette poudre savoureuse peut être conservée dans un bocal hermétique dans votre garde-manger jusqu’à un an.

Chaque fois que vous en avez besoin, vous n’êtes qu’à quinze minutes de la purée de citrouille reconstituée.

Pour commencer, vous devrez rôtir votre citrouille et faire de la purée. (Si vous l’avez déjà fait, vous pouvez passer à l’avance.)

Comment rôtir une citrouille et faire de la purée

Préchauffez votre four à 350 degrés F.

Lavez toute saleté de votre citrouille et cassez la tige. (Je donne généralement à la tige un coup solide contre le bord du comptoir, et elle se détache tout de suite.)

Coupez la citrouille en quartiers ou en petits quartiers s’il s’agit d’une grosse courge.

Placez les quartiers de citrouille sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Vous devriez pouvoir percer la peau facilement avec une fourchette. Laissez la citrouille refroidir avant de la sortir de la peau avec une cuillère à crème glacée.

Traitez la citrouille cuite au four en petites quantités dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Maintenant, transformez cette purée dorée en citrouille en poudre.

Vous pouvez soit étaler une fine couche de purée de citrouille sur une feuille de papier sulfurisé avant de la placer sur les étagères de votre déshydrateur, soit si votre machine particulière est livrée avec des plateaux en cuir de fruits, vous pouvez étaler la purée de citrouille directement sur ceux-ci.

Déshydratez la purée pendant 8 à 10 heures à 125 degrés F. Lorsqu’elle est terminée, laissez-la refroidir complètement. Vous devriez avoir une écorce de citrouille presque mince comme du papier qui s’effrite facilement.

Si vous utilisez les feuilles de cuir de fruits fournies avec votre déshydrateur, vous remarquerez peut-être que la citrouille finie est légèrement souple. Il se transformera en un désordre gommeux et collant si vous essayez de faire de la poudre avec. Pour sécher complètement le cuir de citrouille, cassez-le en petits morceaux et placez-le sur une plaque à pâtisserie en métal dans un four à 200 degrés F pendant 15 minutes, puis éteignez le four et laissez les morceaux refroidir complètement au four.

Votre citrouille sera friable et sèche à ce stade.

Pour poudrer la citrouille, utilisez un mélangeur, un robot culinaire ou un moulin a café (également commercialisé comme moulin à épices). N’importe lequel d’entre eux fonctionnera bien, mais je trouve qu’avoir un moulin à café dédié fait le meilleur travail. J’en ai un qui n’a jamais vu un seul grain de café, mais qui est utilisé chaque fois que j’ai besoin de faire quelque chose de poudre.

Il pourrait être plus facile de commencer avec un mélangeur, puis de transférer les flocons de citrouille résultants dans le moulin à café pour obtenir une fine poudre.

Lors du traitement de votre citrouille, c’est le moment idéal pour ajouter des épices pour créer des mélanges de citrouille en poudre personnalisés.

Épice à la citrouille ? Ajouter les épices à tarte. Citrouille au curry ? Ajouter la poudre de curry. De la citrouille chaude et épicée ? Mélangez-le avec du gingembre en poudre et du poivre de Cayenne.

Les mélanges de poudre de citrouille épicée font d’excellentes soupes et sont merveilleux mélangés dans le café, le pudding ou la tarte. Essayez-en dans votre smoothie du matin ou votre yaourt pour un regain de saveur supplémentaire et de la citrouille nutritive.

Pour réhydrater votre citrouille, utilisez un rapport de quatre parties d’eau bouillante pour une partie de purée de citrouille (4:1). Un bon point de départ est une tasse d’eau bouillante avec un ¼ de tasse de poudre de citrouille. Mélangez bien les deux et couvrez le bol. Laissez-le reposer pendant quinze minutes pour absorber toute l’eau.

Je dois dire que j’étais un peu sceptique quant à la conservation et au stockage de ma citrouille de cette façon jusqu’à la première fois que je l’ai réhydratée. Bien sûr, cela a économisé de l’espace, mais serait-ce aussi agréable que ma purée congelée ?

Inutile de dire que j’ai été époustouflé par les résultats. Oui, vous devriez laisser la poudre imprégner l’eau pendant quinze minutes, mais presque dès que j’ai commencé à remuer l’eau et la poudre ensemble – pouf ! Il y avait ma purée de citrouille parfaite.

La poudre de citrouille est facile et délicieuse et libère un espace de congélation précieux pour des choses comme la viande ou, plus important encore, la crème glacée. Oooh, je vais utiliser de la poudre de citrouille pour faire de la crème glacée !

Voici quelques autres façons d’utiliser la poudre de citrouille :

• Incorporer une petite quantité dans votre café
• Ajoutez-en un peu à votre smoothie du matin
• Reconstitution de deux cuillères à café et faire un masque facial éclaircissant
• Ajoutez de la poudre de citrouille aux recettes de muffins, de biscuits et de gâteaux pour une plus grande saveur de citrouille
• Créez des soupes rapides et faciles en quelques minutes
• Reconstitution de la poudre de citrouille avec du lait ou de la crème pour une sauce pour pâtes facile et délicieuse
• Utilisez de la poudre de citrouille pour faire des crêpes et des gaufres à la citrouille

La poudre de citrouille a des utilisations illimitées, et vous n’avez pas besoin de vous en tenir à la citrouille. Toutes vos purées de courges d’hiver peuvent être déshydratées en poudre pour tout un garde-manger rempli de vos courges d’hiver préférées sous forme de poudre.

Les jardiniers, qu’ils soient amateurs ou experts, sont en quête constante de solutions naturelles, efficaces et économiques pour enrichir la qualité de leur jardin. Parmi les méthodes originales mais méconnues, l’une d’elles consiste à suspendre une banane trop mûre dans votre espace extérieur. Cette pratique simple peut apporter une multitude de bénéfices à votre jardin en améliorant son écosystème de manière significative. Découvrons les avantages de cette méthode, ainsi que les meilleures pratiques pour la mettre en œuvre efficacement.

Pourquoi suspendre une Banane trop mûre dans votre jardin ?

1. Attirer les Pollinisateurs Bénéfiques pour Améliorer la Productivité du Jardin

La pollinisation est un facteur clé dans la production de fruits et légumes, et les pollinisateurs comme les abeilles, les papillons et d’autres insectes jouent un rôle crucial dans ce processus. Lorsque la banane est trop mûre, elle dégage un parfum sucré et puissant qui attire naturellement ces pollinisateurs essentiels.

• Explication : Le parfum sucré émanant des bananes trop mûres agit comme un puissant attractif pour les abeilles et les papillons, qui visitent les fleurs avoisinantes, optimisant ainsi le processus de pollinisation.
• Bénéfices pour le jardin : Une meilleure pollinisation se traduit par une augmentation de la production de fruits et de légumes, améliorant ainsi le rendement global du jardin.Conseil pratique : Suspendez une banane à proximité de vos plantes à fleurs, en particulier celles qui nécessitent une pollinisation croisée comme les tomates, courges, ou melons, pour maximiser leur fructification.

2. Améliorer la Fertilité du Sol grâce à la Décomposition Naturelle de la Banane

Outre son rôle dans l’attraction des pollinisateurs, la banane en décomposition devient une excellente source de nutriments pour le sol. Ce fruit, riche en potassium, phosphore et azote, contribue à l’enrichissement naturel de la terre.

• Explication : En se décomposant, la banane libère progressivement des éléments nutritifs, tels que le potassium, qui est essentiel à la floraison, le phosphore, indispensable pour le développement des racines, et l’azote, qui favorise la croissance verte des plantes.
• Avantages pour le sol : Ces nutriments sont essentiels au bon développement des plantes et à l’amélioration de la structure du sol, augmentant ainsi sa capacité à retenir l’eau et à soutenir la vie microbienne bénéfique.Conseil pratique : Utilisez un sac en filet pour suspendre la banane. Lorsque celle-ci est entièrement décomposée, récupérez les restes et enterrez-les à proximité des racines de vos plantes pour une absorption directe des nutriments.

3. Dissuader Naturellement les Ravageurs tout en Protégeant vos Cultures

Le potassium contenu dans les bananes joue également un rôle dans la lutte contre certains ravageurs du jardin. En plus de cela, la banane en elle-même peut détourner l’attention de certains nuisibles comme les pucerons et les mouches des fruits, qui pourraient autrement s’en prendre à vos plantes plus précieuses.

• Explication : Le potassium est un élément répulsif naturel pour certains insectes nuisibles. Par ailleurs, la banane peut servir de leurre en attirant les ravageurs mineurs, les empêchant ainsi de nuire aux cultures les plus fragiles.
• Réduction des dommages causés par les parasites : En éloignant les ravageurs de vos cultures principales, vous protégez vos plantes des infestations potentielles.Conseil pratique : Remplacez régulièrement la banane pour éviter qu’elle ne devienne elle-même un point d’attraction pour des parasites indésirables.

Méthode pour suspendre une Banane trop mûre dans votre jardin

Matériel nécessaire :

• Une banane trop mûre
• De la ficelle ou du fil de jardin
• Un sac en filet (facultatif, mais recommandé pour une gestion propre de la décomposition)

Étapes à suivre :

1. Préparer la suspension : Attachez fermement une ficelle ou un fil autour de l’extrémité de la banane. Si vous optez pour un sac en filet, placez la banane dedans avant de la suspendre, ce qui facilitera sa gestion à mesure qu’elle se décompose.
2. Choisir l’emplacement optimal : Sélectionnez un endroit stratégique où la banane ne gênera pas vos travaux de jardinage tout en étant proche des plantes qui bénéficieront de ses effets, notamment celles ayant besoin de pollinisation.
3. Surveiller et entretenir : Inspectez la banane régulièrement. Une fois complètement décomposée ou si elle commence à attirer des parasites indésirables, remplacez-la ou utilisez les restes dans votre compost ou directement dans le sol.

Conseils supplémentaires pour maximiser les résultats

• Combiner avec le compostage : Après la décomposition complète de la banane, ajoutez les restes dans votre compost. Cela augmentera la richesse en potassium et en autres nutriments essentiels de votre compost, favorisant la santé générale de vos plantes.
• Multiplier les points de suspension : Pour un grand jardin, envisagez de suspendre plusieurs bananes à différents endroits. Cela permettra de couvrir une plus large zone de pollinisation et de protection contre les ravageurs.
• Prendre des précautions : Assurez-vous que la banane ne touche pas directement les plantes, afin de prévenir tout risque de moisissure ou d’infection fongique due à la décomposition.

Une approche Écologique pour un jardin en pleine santé

La suspension d’une banane trop mûre dans votre jardin est une astuce écologique et multifonctionnelle qui permet d’améliorer la santé et la productivité de votre espace vert. En attirant des pollinisateurs bénéfiques, en enrichissant naturellement le sol et en aidant à la gestion des ravageurs, cette méthode s’inscrit parfaitement dans une démarche de jardinage durable. Simple à mettre en œuvre, elle peut apporter des résultats tangibles, tout en contribuant à un environnement plus sain et équilibré.

Partagez cette méthode avec vos amis jardiniers et adoptez des pratiques durables pour des jardins prospères !

La méthode du bidon de lait est probablement la technique la plus simple pour obtenir une multitude de nouvelles plantes vivaces. Voici comment semer vos graines à l’extérieur, même en hiver.

Prenez de l’avance sur vos plantations cet hiver en utilisant des bidons de lait pour démarrer vos semis ! En plus d’économiser de l’argent sur l’achat de plantes, cette méthode facile vous permet de faire pousser des vivaces à partir de graines. Il vous suffit de semer les graines dans un bidon de lait, de le placer à l’extérieur, et de laisser la nature s’occuper du reste. Ce processus simple repose sur le soleil, la pluie et la neige pour décomposer l’enveloppe des graines et encourager leur germination. Vous trouverez ci-dessous tout ce dont vous aurez besoin pour commencer, ainsi qu’une liste des meilleures vivaces à semer de cette manière. Suivez ensuite notre guide étape par étape !

Matériel nécessaire :

• Bidons de lait en plastique propres
• Étiquettes pour plantes
• Graines
• Substrat de rempotage

Outils :

• Couteau utilitaire ou ciseaux
• Marteau
• Tournevis ou poinçon
• Morceau de bois (pour protéger votre surface de travail)
• Ruban adhésif d’emballage ou ruban adhésif transparent

Vivaces adaptées à la méthode du bidon de lait :

• Rudbeckia (Rudbeckia fulgida)
• Herbe aux papillons (Asclepias tuberosa)
• Ancolie (Aquilegia hybrides)
• Échinacée (Echinacea purpurea)
• Myosotis (Myosotis sylvatica)
• Digitale (Digitalis hybrides)
• Pavot (Papaver hybrides)
• Marguerite Shasta (Leucanthemum hybrides)
• Coréopsis (Coreopsis hybrides)

Comment semer des graines dans des bidons de lait en hiver :

Étape 1 : Préparer le bidon de lait 

À l’aide d’un couteau ou de ciseaux, découpez le bidon à environ 10 cm du bas, en laissant une petite partie non coupée sous la poignée pour créer une charnière. Percez ensuite 6 à 10 trous dans le fond du bidon pour assurer le drainage, en plaçant un morceau de bois en dessous pour ne pas abîmer la surface de travail.

Étape 2 : Créer les étiquettes pour plantes 

Il est souvent difficile de différencier les jeunes plants. Veillez donc à placer une étiquette avec le nom de la plante dans chaque bidon. Vous pouvez également écrire directement sur l’extérieur du bidon pour plus de sécurité.

Étape 3 : Ajouter le substrat et semer les graines 

Remplissez la moitié inférieure du bidon avec du terreau humidifié, jusqu’à environ 2,5 cm du bord. Le terreau doit être légèrement humide, mais pas détrempé. Utilisez la pointe d’un crayon pour faire des trous de la bonne taille pour vos graines, en suivant les instructions sur le paquet de semences.

Étape 4 : Fermer le bidon 

Après avoir semé vos graines, refermez le bidon en scotchant les deux parties ensemble avec du ruban adhésif. Cela crée un effet de serre qui favorisera la germination des graines. Vous retirerez cette fermeture plus tard, lorsque les températures seront plus clémentes.

Étape 5 : Placer les bidons à l’extérieur

 Placez vos bidons semés à l’extérieur, même s’il neige. Le plastique agit comme une mini-serre, maintenant les graines au chaud et humides, tout en leur permettant de recevoir lumière et pluie. Placez-les dans un endroit ensoleillé et exposé à la pluie ou à la neige, en vous assurant que les bidons ne s’envolent pas. Regroupez-les pour plus de stabilité.

Étape 6 : Acclimater les jeunes plants 

Quand les températures se réchauffent, ouvrez le couvercle pendant la journée pour permettre aux plants de s’habituer à l’extérieur, mais refermez-le la nuit. Lorsque les températures nocturnes restent au-dessus de zéro, vous pourrez laisser les bidons ouverts définitivement. Gardez un œil sur l’humidité du terreau et évitez que les plantes ne se dessèchent en cas de chaleur précoce.

Étape 7 : Transplanter dans le jardin 

Lorsque les racines des plants sont bien développées, il est temps de les transplanter dans le jardin. Si vous avez semé trop densément, il peut être nécessaire de séparer les jeunes plants avant de les mettre en terre.

Cette méthode simple vous permettra de créer facilement un jardin de vivaces sans avoir à investir dans des serres coûteuses ou à gérer des semis en intérieur.